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科研成果登上主流媒體：理大食品科學與營養學系「AKKmore」研究登上有線新聞
INNOVATIONS
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在科學研究領域，許多突破性的成果往往難以走出學術圈，未能有效傳遞給公眾。尤其是與健康、營養相關的創新技術，若缺乏媒體曝光，便難以引起社會關注或推動實際應用。
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AkkMore™ 登上有線新聞
香港理工大學食品科學與營養學系（FSN）成功將其最新科研成果——AkkMore™，透過有線新聞（Cable News）平台向大眾展示。AkkMore™ 是一種全天然益生元配方，由常金輝博士及邱家琪博士領導的研究團隊研發，具備多項健康益處，包括預防肥胖與代謝疾病、增強腸道健康、調節免疫反應及減少焦慮。此創新配方更於 2022 年日內瓦國際發明展榮獲銀獎，彰顯其科研價值與國際認可。透過主流媒體的報導，FSN不僅提升了科研透明度，也讓公眾更容易理解其科學意義。
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常金輝博士 未來食品研究院核心成員、食品科學與營養學系助理教授（研究） |
「是此合作是科研落地的成果，研究團隊下一步將專注開發AkkMoreTM 配方在創新健康食品中的應用，並著力鑒定功效較佳的原材料菇菌，以及把種植流程標準化的工作。」
常金輝博士-香港理工大學
未來食品研究院核心成員、食品科學與營養學系助理教授（研究）
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邱家琪博士
未來食品研究院副院長及副教授、食品科學與營養學系副系主任
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有線電視把科學帶回家
AkkMore™ 不只是學術上的突破，更可能成為改善現代人健康的新選擇。透過有線新聞的報導，你可以更深入了解這項技術如何影響日常生活，並掌握最新的營養與健康趨勢。這不僅是一次科研成果的展示，更是科學與社會之間的橋樑，讓你在資訊洪流中掌握真正有價值的健康知識。
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「AkkMore™能夠穩定血糖水平，是AkkMore™的加分效果。」
邱家琪博士-香港理工大學
未來食品研究院副院長及副教授、食品科學與營養學系副系主任
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