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香港酒店自助餐

來與The Market 展開一趟刺激味蕾的精彩美食體驗吧!充滿活力、創新而不失傳統正宗製法是The Market 秉承的特色,也是唯港薈所忠於的價值。香港酒店自助餐選擇眾多,The Market 別樹一幟,在這裡您將能品嚐到來自世界各地的佳餚,讓我們帶著您的味蕾周遊列國,從食物風味領略異國文化特色。

THE MARKET

The Market名字靈感來自世界各地的食材巿場。甫踏進The Market那刻,新鮮食材的陣陣香氣已撲鼻而來,移步至室內更可看到整排賞心悅目的優質食材。
正如食材巿場的包羅萬有,The Market集各國美食於一身,堅持採用來自世界各地的優質食材,配搭餐廳的一流氣氛,務求為您帶來一場非凡的自助餐盛宴。The Market自助餐在港享負盛名,十次獲本港知名食評網站OpenRice推介,更被評為「香港最佳自助餐餐廳」。
除了重視食材質素,The Market在氣氛營造方面亦不遺餘力,餐廳內設多個開放式廚房,展示精湛廚藝;落地大玻璃的設計採光十足,不論於室內或戶外用餐,您都可在寬廣視野下開懷大嚼。此外,The Market更設有能容納高達15人的私人宴會廳,讓您於佳節或特別日子與三五知己共組派對,創造只屬於您們的回憶。

信息

地點
: 二樓
預約
: (852) 3400 1308
電郵
: book.restaurant@hotel-icon.com
開放時間
: 早餐: 早上6時30分至10時30分
: 午餐/早午餐:星期一至五:下午12時至2時30分
星期六,日及公眾假期:
上午11時45分至下午2時30分
 
: 下午茶:下午3時至5時
: 晚餐:晚上6時30分至10時
: 外賣:上午11時至晚上8時

The Market 最佳酒店自助餐

The Market自助餐提供多款地道菜,包括東南亞菜、中式糕點、日本料理和西式美食等,當中以優質海鮮和榴槤甜品最受歡迎,來到The Market時絕不能錯過。此外,The Market自助餐設有早午晚、早午餐以及下午茶時段,不論何時來訪都可以嚐盡多國美饌。

 


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滋味蟹饌

9月26日至10月31日供應

秋天是嚐蟹的時節,The Market特別推出以蟹為主題的菜式,由環亞主廚李淑光師傅、泰國主廚Jack Pinkkang及印度主廚Datta Shankar主理,以法國麵包蟹、斯里蘭卡蟹及時令蟹,結合新派廚藝,巧製出極富東南亞風味的蟹饌,必能滿足一眾蟹迷。
 
滋味蟹饌︰蟹肉蝴蝶粉沙律、印度瑪薩拉咖哩蟹、泰式冬蔭蟹湯、泰式炒辣蟹、黃金軟殼蟹、馬來西亞螃蟹濃湯米粉、星洲黑胡椒蟹、粉絲蟹煲,每日輪流供應。

馬來西亞榴槤節2022

開展齒頰「榴」香的馬來風味之旅,體驗果王非凡魅力!來自馬來西亞並有「榴槤王子」美譽的酒店行政總廚何偉誠師傅(Danny Ho)從家鄉嚴選不同品種的榴槤,將新鮮的時令「果王」直送到香港並炮製出多款令人意想不到的榴槤菜式及甜品,讓賓客「榴槤忘返」。3小時的榴槤自助早午餐共有16款榴槤菜式及甜品,除此之外,每位客人可享一份貓山王榴槤紅棗白玉鮑魚燉湯貓山果王沙律黃金玉帶馬來西亞榴槤果肉拼盤,當中更有來自柔佛洲並首次引入香港的神秘品種,待您親身到場品嚐,榴槤絕對不能錯過!

最新的服務安排

秉承「以心款客」的理念為服務宗旨,唯港薈的宴會及餐飲仍實行下列防範措施*,以保障顧客安心無憂的用餐體驗。

 
• 所有服務員工均已接種三劑疫苗。
• 由2022年8月12日起,除非因醫學原因獲發「新冠疫苗接種醫學豁免證明書」,否則12歲或以上人士進入餐廳前必須已接種至少三劑新冠疫苗,並出示疫苗接種紀錄以作「疫苗通行證」之用。持有效顏色健康碼的人士方可進入酒店餐飲場所,包括酒店餐廳、康樂、健身室及宴會場地。
• 在進入餐廳之前,需要使用「安心出行」測量體溫及記錄出行地點和時間。
 
*以上有關疫苗氣泡的相關運作模式以香港政府最新政策為準

推廣

FOODCATION + 「食+住」優惠

想在本地展開不一樣的假期? 酒店現推出酒店自助餐住宿優惠,賓客可入住一晚(適合任何房間預訂及只限兩位入住),並可選擇於任何一間餐廳享用國際美食(兩位用)。
唯港薈外賣服務

唯港薈外賣服務

由來自馬來西亞及泰國的主廚親自主理各式招牌美食,全部以當地傳統烹調手法炮製,所有醬汁更是自家調配,風味正宗。
「榴槤飄香」星馬泰下午茶

「榴槤飄香」星馬泰下午茶

以東南亞風味鹹點及以榴槤入饌的甜點擄獲您的味蕾,賓客更可無限品嚐自家製D197貓山王及D24榴槤混合雪糕,以足料榴槤果蓉製成,入口綿滑細膩,每一口都是濃郁果王香,必會令一眾榴槤迷「榴槤忘返」!
 「蠔」華饗宴

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「生蠔控」大召集!The Market及GREEN為賓客帶來「鮮」味十足的餐飲體驗!
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