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香港酒店自助餐
來與The Market 展開一趟刺激味蕾的精彩美食體驗吧！充滿活力、創新而不失傳統正宗製法是The Market 秉承的特色，也是唯港薈所忠於的價值。香港酒店自助餐選擇眾多，The Market 別樹一幟，在這裡您將能品嚐到來自世界各地的佳餚，讓我們帶著您的味蕾周遊列國，從食物風味領略異國文化特色。
THE MARKET
The Market名字靈感來自世界各地的食材巿場。蒲踏進The Market那刻，新鮮食材的陣陣香氣已撲鼻而來，移步至室內更可看到整排賞心悅目的優質食材。
正如食材巿場的包羅萬有，The Market集各國美食於一身，堅持採用來自世界各地的優質食材，配搭餐廳的一流氣氛，務求為您帶來一場非凡的自助餐盛宴。The Market自助餐在港享負盛名，連續九年獲本港知名食評網站OpenRice推介，更被評為「香港最佳自助餐餐廳」。
除了重視食材質素，The Market在氣氛營造方面亦不遺餘力，餐廳內設多個開放式廚房，展示精湛廚藝；落地大玻璃的設計採光十足，不論於室內或戶外用餐，您都可在寬廣視野下開懷大嚼。此外，The Market更設有能容納高達15人的私人宴會廳，讓您於佳節或特別日子與三五知己共組派對，創造只屬於您們的回憶。
信息
地點
: 二樓
預約
: (852) 3400 1308
電郵
: book.restaurant@hotel-icon.com
開放時間
:
早餐： 早上6時30分至10時30分
午餐/早午餐：星期一至五：下午12時至2時30分
星期六，日及公眾假期：上午11時45分至下午2時30分
午餐/早午餐：星期一至五：下午12時至2時30分
星期六，日及公眾假期：上午11時45分至下午2時30分
: 下午茶：第一輪：下午3時至5時；第二輪：下午4時至晚上6時
: 晚餐：暫時關閉直至另行通知
: 晚餐：暫時關閉直至另行通知
The Market 最佳酒店自助餐
The Market自助餐提供多款地道菜，包括東南亞菜、中式糕點、日本料理和西式美食等，當中以優質海鮮和榴槤甜品最受歡迎，來到The Market時絕不能錯過。此外，The Market自助餐設有早午晚、早午餐以及下午茶時段，不論何時來訪都可以嚐盡多國美饌。
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與大廚會面
行政總廚梁耀光師傅曾為多間本地知名餐廳效力，累積資歷多達30年以上，梁師傅擅於取泛亞洲和歐洲菜式之長，並加入獨特創意，現憑藉豐富經驗主力打理GREEN和The Market的菜單。
至於由資深糕餅行政總廚何偉誠師傅悉心製作的精緻糕點，不論早午晚或下午茶時間皆全天候供應，是造訪The Market 時不可錯過的一環。
