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THE MARKET

THE MARKET名字靈感來自世界各地的食材巿場。蒲踏進THE MARKET那刻,新鮮食材的陣陣香氣已撲鼻而來,移步至室內更可看到整排賞心悅目的優質食材。
正如食材巿場的包羅萬有,THE MARKET集各國美食於一身,堅持採用來自世界各地的優質食材,配搭餐廳的一流氣氛,務求為您帶來一場非凡的自助餐盛宴。THE MARKET自助餐在港享負盛名,連續八年獲本港知名食評網站OpenRice推介,更被評為「香港最佳自助餐餐廳」。
除了重視食材質素,THE MARKET在氣氛營造方面亦不遺餘力,餐廳內設多個開放式廚房,展示精湛廚藝;落地大玻璃的設計採光十足,不論於室內或戶外用餐,您都可在寬廣視野下開懷大嚼。此外,THE MARKET更設有能容納高達15人的私人宴會廳,讓您於佳節或特別日子與三五知己共組派對,創造只屬於您們的回憶。

信息

地點
: 二樓
預約
: (852) 3400 1308
電郵
: book.restaurant@hotel-icon.com
開放時間
: 06:30 - 22:00
 

THE MARKET 香港酒店自助餐

THE MARKET自助餐提供多款地道菜,包括東南亞菜、中式糕點、日本料理和西式美食等,當中以優質海鮮和榴槤甜品最受歡迎,來到THE MARKET時絕不能錯過。此外,THE MARKET自助餐設有早午晚、早午餐以及下午茶時段,不論何時來訪都可以嚐盡多國美饌。


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與大廚會面

行政總廚梁耀光師傅曾為多間本地知名餐廳效力,累積資歷多達30年以上,梁師傅擅於取泛亞洲和歐洲菜式之長,並加入獨特創意,現憑藉豐富經驗主力打理GREEN和THE MARKET的菜單。
 
至於由資深糕餅行政總廚何維城師傅悉心製作的精緻糕點,不論早午晚或下午茶時間皆全天候供應,是造訪THE MARKET時不可錯過的一環。

推廣

GREEN呈獻波士頓龍蝦四道菜晚餐

四道菜的晚市套餐提供多款自選龍蝦菜式,前菜包括龍蝦芒果羽衣甘藍沙律或鴨肝醬批伴龍蝦,配上龍蝦餛飩味噌湯或法式龍蝦湯。凡惠顧此套餐更可無限添飲精選氣泡酒、白酒或紅酒。

東京牛奶起司工房下午茶

大堂餐廳GREEN將由2020年1月2日起與日本人氣品牌東京牛奶起司工房(Tokyo Milk Cheese Factory)攜手呈獻東京牛奶起司工房下午茶套餐,並供應多款由特濃北海道牛奶與優質忌廉芝士完美結合而成的芝士誘人甜點。

GREEN呈獻新鮮南澳環保藍青口
以行動支持可持續漁業發展

大堂餐廳 GREEN將於5月9 日起的午市及晚市時段推出由南澳斯賓塞灣 (Spencer Gulf)新鮮進口的環保藍青口,以行動支持可持續漁業發展,並推動消費者和業界選擇環保海鮮。

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