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香港酒店自助餐
來與The Market 展開一趟刺激味蕾的精彩自助餐美食體驗吧！充滿活力、創新而不失傳統正宗製法是The Market 秉承的特色，也是唯港薈所忠於的價值。香港酒店自助餐選擇眾多，The Market 別樹一幟，在這裡您將能品嚐到來自世界各地的佳餚，讓我們帶著您的味蕾周遊列國，從食物風味領略異國文化特色。
THE MARKET
信息
午餐：逢星期一至五：下午12時至2時30分
早午餐：逢星期六，日及公眾假期：
上午11時45分至下午2時30分
下午茶：下午3時至5時
晚餐：晚上6時30分至10時
宵夜(逢星期五至六)：晚上10:30至凌晨12:30
外賣：上午11時至晚上8時
「極尚蠔饗」下午茶
2026年2月2日至4月26日
品嚐The Market 全新「極尚蠔饗」下午茶，即開日本岩手縣大船渡生蠔，配上多款和風料理，讓您感受精緻日本風味。
The Market 最佳酒店自助餐
The Market自助餐提供多款地道菜，包括東南亞菜、中式糕點、日本料理和西式美食等，當中以優質海鮮和榴槤甜品最受歡迎，來到The Market時絕不能錯過。此外，The Market自助餐設有早午晚、早午餐以及下午茶時段，不論何時來訪都可以嚐盡多國美饌。
「阿拉斯加帝王蟹松露花膠」自助晚餐
在The Market品嚐廣受歡迎的阿拉斯加皇帝蟹佳餚，自助晚餐更全新加入多款花膠和黑松露佳餚，包括即席烹調的黑松露鮑魚炆花膠、日本溫泉蛋配黑松露、花膠葡撻。
「環球海鮮饗宴」自助午餐和早午餐
「匠饗．飛驒和牛壽喜燒」下午茶
體驗The Market獨家推出壽喜燒下午茶，為您帶來秋日滋味享受。品嚐三款精選日本和牛、即製壽喜燒火鍋，以及京都宇治抹茶軟雪糕配鯛魚燒紅豆白玉丸子，為您帶來味蕾上的極致體驗。
「泰宵 ‧ 甜饗」宵夜套餐
探索The Market首個宵夜套餐，品嚐最地道的泰北甜品，包括芒果糯米飯，萬勿錯過泰國主廚Jack Pinkkang師傅主理的泰式串燒。
由 2 月 6 日起，宵夜套餐供應時間將延長至凌晨 2 時（2 月 6 日前的週末則供應至凌晨 12 時 30 分）。
榴槤甜品
相約好友盡情放縱於榴槤飄香之中！The Market自助餐最受歡迎的榴槤甜品包括迷你榴槤芝士撻 和榴槤咖央菠蘿包，讓人齒頰留香。
創造難忘慶祝回憶
The Market亦提供不同聚餐場地以供選擇，包括私人貴賓房及戶外用餐區。位置有限，盡早預約以美饌與親友盡情慶祝。The Market的團隊期待為您的聚餐體驗創造深刻的回憶。
