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阿拉斯加帝王蟹宴

隆重介紹 The Market 全新以阿拉斯加蟹入饌製作的美味佳餚!由唯港薈行政總廚Danny Ho 精心策劃,是次主角阿拉斯加蟹肥美肉厚是蟹中上乘之選,令您念念不忘。
 
沉醉於讓您無「蟹」可擊的蟹之帝至盛宴,包括阿拉斯加蟹肉芒果沙律,結合了蟹肉的柔軟口感和水果的清新風味,讓人垂涎欲滴。The Market 的廚師團隊選用了傳統的花雕酒和甜米酒,突顯了酒的香氣,增強了蟹肉的天然甜味,製作出陳年花雕浸阿拉斯加蟹腳甜米酒蒸阿拉斯加蟹腳配香滑豆腐
 
要體驗正宗的東南亞風味,不容錯過我們的招牌新加坡式炒阿拉斯加蟹!總廚特意參照傳統新加坡炒蟹的烹調食譜,利用酸酸甜甜的辣椒醬或椒香撲鼻的黑胡椒,炮製出這兩款富有傳統正宗的新加坡風味的小炒菜式,滋味誘人,絕對是今次自助蟹宴的焦點。晚市時段餐廳更設有現場燒烤攤位,即叫即製的鹽燒阿拉斯加蟹腳,更會輪流供應蒜蓉焗阿拉斯加蟹腳;前者保留海洋風味,後者充滿蒜香惹味,令人一試難忘。
 

除了時令菜式外,The Market的恆常美食亦是不容錯過,各式刺身/壽司、冰凍海鮮、冷盤、北京烤鴨捲、海南雞飯、燉湯、印度咖哩以及GODIVA雪糕等均源源不絕於自助 餐桌上供應,加勒比海野生龍蝦尾亦為自助餐必吃之選。 千萬勿錯過多款馳名的榴槤甜點如迷你D24榴槤芝士撻、自家製榴槤雪糕以及榴槤斑蘭菠蘿包等,還有更多等著您。

The Market是香港屢獲殊榮的自助餐餐廳,已經十次被選為香港最佳自助餐餐廳,擁有七個開放式廚房提供各式各樣的國際佳餚,每個廚房均由當地國家廚師主理。受亞洲和歐洲標誌性美食市集的啟發,開放式廚房可以讓客人可以與廚師互動,觀賞他們烹調美食的過程。餐廳的戶外位置亦提供一個舒適的露天用餐體驗,而私人貴賓房則適合三五知己的派對聚會。
 
供應日期: 現在至另行通知
 
*The Market在午市和晚市時段輪流供應自助菜式,或會作出更改。

THE MARKET

地點:2樓
預訂:(852) 3400 1388
營業時間: 06:30 - 22:00
 

 

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