冬季初臨，正是生蠔最為肥美的季節。秉承不時不食的飲食文化並傳揚本地粵菜，《米芝蓮指南》推薦餐廳天外天中菜廳特別呈獻「天外天金蠔和牛盛宴」。行政總廚黃子其師傅嚴選本地天然生曬金蠔及澳洲M5和牛入饌，匠心打造多款粵菜佳餚，包括蜜餞金蠔配金蒜M5和牛粒、金蠔酥香焗大響螺、鮑汁蝦籽金蠔稻庭麵等。金蠔的珍貴之處全因其製作過程容易受限於天然環境。經天然生曬而成的金蠔，甘甜鮮香味道得以濃縮，配合和牛及珍饈海味等矜貴食材，使菜式的味道層次進一步昇華。在醉人維港景致的映襯下，為您展開一場感官盛宴。