「日本蜜香果語」下午茶
為迎接熱情夏日,GREEN搜羅日本各地的時令水果,包括:靜岡蜜瓜、山梨縣水蜜桃、熊本西瓜和宮崎芒果,精心打造「日本蜜香果語三道菜下午茶」。每款水果散發陣陣果香,味道清爽香甜,讓您在炎炎夏日暑氣全消!
下午茶由前菜、主菜以及甜品,行政總廚何偉誠師傅均選用來自日本的優質食材入饌,並配以日式烹調手法,為身在香港的您,都可以體驗一趟味覺的日本之旅。
這次甜品部分採用和式九宮木盤,以盛載利用日本水果製作的精致甜點,配以煙霧效果,讓您仿如置身於日本果園仙景之中。每位食客更可無限品嚐北海道牛乳蜜瓜新地,採用了時令的靜岡蜜瓜及北海道牛乳製成,口感軟滑,果香十足!食客可按照個人喜好加入不同配料,製作出獨一無二的日本新地杯!





