2016년 3월 호텔 아이콘에 합류한 웡치키(Wong Chi Ki) 셰프는 2019년 3월 <어버브 & 비욘드>의 중식 수석 셰프로 임명되었습니다. 고품질의 신선한 재료와 제철 재료로 모든 이들의 미각을 만족시키는 절묘한 광둥요리를 선보입니다.

20년 이상 경력의 웡 셰프는 홍콩 골프 클럽에서 그의 요리 커리어를 시작했으며 이후 페닌슐라 홍콩을 비롯해 W 홍콩, 더 구룡 호텔, 하버 플라자 호텔스 & 리조트 등과 같은 홍콩 최고 주요 시설의 광둥 레스토랑에서 요리를 연마했습니다.으며, 그의 음식과 메뉴에는 열정과 의지가 담겨 있습니다.

웡 셰프의 메뉴는 계속해서 그의 영감을 반영하며 멋진 고메 요리를 탄생시켜냅니다. 우롱차 훈제 비둘기, 달걀흰자와 검은 송로버섯을 올린 랍스터 볶음과 같은 그의 대표적인 요리는 많은 사랑을 받고 있으며 이러한 긍정적 피드백은 그에게 동기 부여가 됩니다. 계속해서 새로운 컨셉트를 구상하고 고객에게 최고의 미식 경험을 선사합니다.