科研成果登上主流媒体:理大食品科学与营养学系「AKKmore」研究登上有线新闻
INNOVATIONS
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在科学研究领域,许多突破性的成果往往难以走出学术圈,未能有效传递给公众。尤其是与健康、营养相关的创新技术,若缺乏媒体曝光,便难以引起社会关注或推动实际应用。
AkkMore™ 登上有线新闻
香港理工大学食品科学与营养学系(FSN)成功将其最新科研成果——AkkMore™,透过有线新闻(Cable News)平台向大众展示。 AkkMore™ 是一种全天然益生元配方,由常金辉博士及邱家琪博士领导的研究团队研发,具备多项健康益处,包括预防肥胖与代谢疾病、增强肠道健康、调节免疫反应及减少焦虑。此创新配方更于 2022 年日内瓦国际发明展荣获银奖,彰显其科研价值与国际认可。透过主流媒体的报导,FSN不仅提升了科研透明度,也让公众更容易理解其科学意义。
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常金辉博士 未来食品研究院核心成员、食品科学与营养学系助理教授(研究) |
「是此合作是科研落地的成果,研究团队下一步将专注开发AkkMoreTM 配方在创新健康食品中的应用,并着力鉴定功效较佳的原材料菇菌,以及把种植流程标准化的工作。」
常金辉博士-香港理工大学
未来食品研究院核心成员、食品科学与营养学系助理教授(研究)
邱家琪博士
未来食品研究院副院长及副教授、食品科学与营养学系副系主任
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有线电视把科学带回家
AkkMore™ 不只是学术上的突破,更可能成为改善现代人健康的新选择。透过有线新闻的报导,你可以更深入了解这项技术如何影响日常生活,并掌握最新的营养与健康趋势。这不仅是一次科研成果的展示,更是科学与社会之间的桥梁,让你在资讯洪流中掌握真正有价值的健康知识。
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「AkkMore™能够稳定血糖水平,是AkkMore™的加分效果。」
邱家琪博士-香港理工大学
未来食品研究院副院长及副教授、食品科学与营养学系副系主任