冬季初临，正是生蚝最为肥美的季节。秉承不时不食的饮食文化并传扬本地粤菜，《米芝莲指南》推荐餐厅天外天中菜厅特别呈献「天外天金蚝和牛盛宴」。行政总厨黄子其师傅严选本地天然生晒金蚝及澳洲M5和牛入馔，匠心打造多款粤菜佳肴，包括蜜饯金蚝配金蒜M5和牛粒、金蚝酥香焗大响螺、鲍汁虾籽金蚝稻庭面等。金蚝的珍贵之处全因其制作过程容易受限于天然环境。经天然生晒而成的金蚝，甘甜鲜香味道得以浓缩，配合和牛及珍馐海味等矜贵食材，使菜式的味道层次进一步升华。在醉人维港景致的映衬下，为您展开一场感官盛宴。