「日本蜜香果语」下午茶
为迎接热情夏日,GREEN搜罗日本各地的时令水果,包括:静冈蜜瓜、山梨县水蜜桃、熊本西瓜和宫崎芒果,精心打造「日本蜜香果语三道菜下午茶」。每款水果散发阵阵果香,味道清爽香甜,让您在炎炎夏日暑气全消!
下午茶由前菜、主菜以及甜品,行政总厨何伟诚师傅均选用来自日本的优质食材入馔,并配以日式烹调手法,为身在香港的您,都可以体验一趟味觉的日本之旅。
这次甜品部分采用和式九宫木盘,以盛载利用日本水果制作的精致甜点,配以烟雾效果,让您仿如置身于日本果园仙景之中。每位食客更可无限品尝北海道牛乳蜜瓜新地,采用了时令的静冈蜜瓜及北海道牛乳制成,口感软滑,果香十足!食客可按照个人喜好加入不同配料,制作出独一无二的日本新地杯!





