立即預訂
ICON ENGAGE

入住日期

抵達日期
離開日期
促銷方案代碼 (可選)

餐廳訂座用餐详情
用餐詳情
餐廳
酒吧

促銷方案代碼 (可選)

直接預訂預訂客房
直接預訂 預訂客房
餐廳訂座 用餐詳情
查看全部優惠

「天外天」農曆新年節慶主廚推介

天外天中菜廳素以上乘的粵式風味佳餚而享負盛名,為迎接兔年的來臨,餐廳精心設計出一系列賀年如意美饌,與您一同歡度新春佳節。

 

新春菜式推介包括適合4-6人享用的鮑魚撈起 (港幣$338) ,採用18頭南非飽魚(象徵富貴如意),甘荀(象徵鴻運當頭),萵筍(象徵生機勃勃),紫椰菜(象徵紫氣東來),子薑(象徵財源滾滾),芋頭(象徵安居樂業),青瓜(象徵青春常駐)精心搭配由蘇梅醬,白醋,糖,豆辦醬,日本醬油和水調製的醬汁,矜貴美味。黃師傅更以特別訂製的木箱呈獻鐵觀音茶壎嘉美雞伴松露茶壎蛋 (港幣$880),於席前緩緩地打開木箱時,可見縷縷炊煙飄出,帶有鐵觀音茶葉的燻香味,令人食指大動。師傅特別選用本地嘉美雞入饌,支持本地農業發展之餘同時為減少碳排放出一分力,促進可持續的餐飲發展。他表示嘉美雞肉質嫩滑,油脂分佈均勻而且雞味濃郁,配上他以頭抽、藥材等秘製的醬汁浸製1 小時,鮮味令人沒齒難忘。充滿骨膠原的南乳豬手配西蘭花 (港幣$288) 亦是傳統新年必備菜式。

 

「天外天」農曆新年節慶晚餐

日期:2023年1月22日至2月5日

 

*另收加一服務費

 

查看菜單

天外天

地點:香港九龍尖沙咀東部科學館道28樓
預訂:(852) 3400 1318
 
 

網上訂座

SEE ALL OFFERS
立即預訂