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天外天春季精选

白鳝菜式包括:

  • 胡椒咸菜浸鳝片:灵感来自客家菜,薄薄的鳝片,以石斑熬制的鲜鱼汤与白胡椒、咸菜同煮,鲜味出众。
  • 桂花脆鳝柳:香脆厚切的白鳝,伴以淡雅桂花糖,令人回味绵长。
  • 笼仔荷叶剁椒金菇蒸鳝片:特别选用新鲜剁椒及金菇与鳝片短短蒸五分钟,川辣、荷叶、竹笼,多重香味,份外诱人。
  • 蒜子火腩扣鳝煲:以原粒蒜头、火腩、炆扣肉质爽甜的鳝件,火候分量十足,惹味非凡。

 

餐厅同时推出春季精选佳肴,包括:质感浓稠的子姜煀小米鸭、法国红酒制成的酒糟菠萝炒虾球、微辣的青花椒炒和牛柳、清香的杭菊云耳浸莴荀。

 

每款白鳝及春季精选菜式,将于2019年3月1日至5月31日供应,味道出众,让人垂涎,为食客带来无穷惊喜。

 

 

天外天

地点:香港九龙尖沙咀东部科学馆道28楼
预订:(852) 3400 1318
营业时间:11:00 - 14:30 和 18:00 - 22:30
11:00 - 16:00 和 18:00 - 22:30 (周六、周日及公众假期)
 
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