正值最佳季节，不要让食欲之秋停下来！在The Market 尽情品尝五款当造蟹的创意菜肴。由9月2日起，您可品尝超过10道以蟹入馔的创意菜肴，当中严选五种，包括：阿拉斯加帝王蟹、法国蜘蛛膏蟹、肥肥蟹、鳕场蟹及老虎蟹，于午市和晚市时段轮流供应。

 

榴梿爱好者必试！ *全新*猫山王黄金奶黄肥肥蟹，蟹肉细嫩而扎实，味道鲜甜，配合猫山王酱的阵阵榴梿飘香再加上炒香咸蛋黄的咸香，绝对是榴梿爱好者的极致享受！

 

深受食客喜爱的阿拉斯加蟹肉芒果沙律，结合了蟹肉的柔软口感和水果的清新风味，让人垂涎欲滴，还有*全新*上汤老虎蟹伴煎米粉，以及*全新*法国蜘蛛膏蟹粥，均采用传统中菜食谱炮制而成。

 

要体验正宗的东南亚风味，不容错过我们的招牌新加坡式炒黑胡椒阿拉斯加蟹！总厨特意参照传统新加坡炒蟹的烹调食谱，炮制出这道椒香扑鼻及富有传统正宗的新加坡风味的小炒菜式，滋味诱人，绝对是今次自助蟹宴的焦点。

 

晚市时段餐厅更设有现场烧烤摊位，无限供应及即叫即制的盐烧阿拉斯加蟹脚，保留海洋风味，以盐增强了蟹肉的天然甜味，令人一试难忘。

除了时令菜式外，The Market的恒常美食亦是不容错过，各式刺身/寿司、冰冻海鲜、冷盘、北京烤鸭卷、海南鸡饭、炖汤、印度咖喱以及GODIVA雪糕等均源源不绝于自助餐桌上供应。 千万勿错过多款驰名的榴梿甜点如迷你D24榴梿芝士挞及自家制榴梿雪糕等，还有更多等着您。

 

The Market 屡获殊荣，已经十一次被选为香港最佳自助餐餐厅，拥有七个开放式厨房提供各式各样的国际佳肴，每个厨房均由当地国家厨师主理。 受亚洲和欧洲标志性美食市集的启发，开放式厨房可以让客人可以与厨师互动，观赏他们烹调美食的过程。 餐厅的户外位置亦提供一个舒适的露天用餐体验，而私人宴会厅则适合三五知己的派对聚会。