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天外天黄师傅夏日精选

这个夏天,米芝莲推介餐厅天外天中菜厅行政总厨黄子其师傅以精湛厨艺调理夏令食材,以六款创意菜式为炎炎夏日带来全新味觉体验。
 
细味具有清暑解暑功效的夏日佛跳墙,黄师傅以冬瓜为主角并与所有时令食材:花胶、鲍鱼、瑶柱和海参一起炖煮而成;另一道精选菜是红袍龙皇抱太子,以龙虾肉和带子酿入新鲜番茄,将海鲜的鲜甜与酸甜的番茄融为一体,创造出味道香醇的口味层次。
 
今次采用的蓝瓜子斑亦「内有乾坤」,它是以香港理工大学未来食品研究院 所研发的矿物质纳米硒喂饲,大大减低食客摄取化学物的风险。黄师傅以此设计出蓝瓜子斑两食,包括普宁豆酱蒸蓝瓜子斑、蓝瓜子斑鱼汤浸时蔬,让食客食得开心又放心。
 
 
限时供应的「黄师傅夏日精选」由港币98元*起,逢午市及晚市时段于天外天中菜厅供应。
天外天黄师傅夏日精选
日期:2024年6月1日起供应

 

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*以上价钱需另收加一服务费

 

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天外天

地点:28楼
预订:(852) 3400 1318
 
 

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