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グリーン

カフェスペースには朝食のペーストリー、クロワッサン、イリーコーヒーが並び、フレンチ・ブラッセリーは朝食後の時間もご利用いただけます。「グリーン」では、ドリンクとシンプルで美味しい食事を用意しており、お好きな時間にお立ち寄りいただけます。カフェの横には、世界的に有名な植物学者パトリック・ブラン氏がデザインしたアジア最大規模の垂直庭園があります。忙しい都市の中心で、一息つけるスペースです。
目を見張る垂直庭園に加え、「グリーン」のカフェスペースでは香港の新旧を表現しています。バー周辺のメタルシャッターは、香港の昔ながらの店頭をイメージしています。香港理工大学の卒業生で、ホテルアイコンのオーナーであり、アーティストでもあるフリーマン・ラウ氏は、香港のアイデンティティーを強調する作品でこれまで300を超える賞を受けています。彼の作品の一つ、「シティーコンフュージョン(都市の混乱)」と題するステンレススチール製の彫刻椅子は「グリーン」の店内をより美しく見せています。ロビーから○フィートの高さに達するフン・ケン氏の作品「道生一」は、道教をモチーフにした体験型デジタルメディアとして設置されています。その後方にはエレガントな階段が1階へと続いています。

基本情報

フロア
: Lobby
ご予約
: (852) 3400 1300
Eメール
: book.restaurant@hotel-icon.com
営業時間
: 07:00 - 00:00
 

毎日も美食

この春、グリーンは週毎日美味しくて興奮させるプロモーションを行います。人目を引くカクテルやジュージュー焼けるステーキからジューシーな海鮮や豊富なブランチ、ホテルアイコンの明るくて活気溢れるブラッスリーでよだれが出るほど美味しい食事体験を是非お試しください。

 

 

 

シェフ紹介

香港の一流レストランで30年以上にわたり厨房を指揮してきた経験を持つフィリップ・リョンが総料理長として「グリーン」と「ザ・マーケット」のメニューを監督しています。彼はアジアと欧州の一番良いところを取り入れた独特のスタイルを作り上げ、常に新しい工夫を模索しながら、心に残る料理を提供しています。シェフのダニー・ホーのケーキやペーストリーは、一日中お楽しみいただけます。彼のアフタヌーンティーはぜひ一度ご賞味下さい。

WHAT’S ON

ABALONE DELICACIES AT ABOVE & BEYOND

This July and August, the renowned Executive Chef Paul Tsui will deliver this imperial prestige with his creativity and superior cooking techniques to all abalone lovers at Above & Beyond.

HÄAGEN-DAZS X HOTEL ICON
SUMMER CHOCOLATE PARADISE AFTERNOON TEA

Collaborating with Häagen-Dazs™, Hotel ICON GREEN uses the new Chocolat de luxe Collection to create summer chocolate paradise afternoon tea, served along with unlimited Häagen-Dazs™ ice cream.

A SIZZLING TASTE OF SINGAPORE AT THE MARKET

From 6 August to 2 September, in conjunction with Singapore National Day, The Market will present a host of Singaporean favourites—from hawker stall style soups to fragrant curries to tantalising noodles.

UnlikeAnyOther

Exclusive Lifestyle Programme
Hotel ICON proudly introduces the exclusive lifestyle card unlikeanyother, offering VIP privileges across dining, accommodation and at the spa, in addition to more than HK$2,000 in special gift certificates.