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INNOVATIONS
「混合蘑菇咖啡」：功能性飲品的未來
RiFood 的菇菌混合咖啡是一項以健康為導向的創新產品，融合了咖啡的提神功效與多種菇菌萃取物的功能性益處。由菇菌創新科技有限公司研發，這款智慧飲品有助於減少咖啡因副作用，同時提升專注力、免疫力及腸道健康，為現代生活提供更均衡的健康選擇。
INNOVATIONS
科研成果登上主流媒體：理大食品科學與營養學系「AKKmore」研究登上有線新聞
由香港理工大學食品科學與營養學系研發的 AkkMore™，是一款創新的真菌與植物基補充品，旨在對抗肥胖與糖尿病前期，同時促進腸道健康、免疫力及情緒平衡。該項榮獲日內瓦國際發明展銀獎的科研成果，近日登上有線新聞，將尖端營養科學帶入日常生活，助你作出更聰明、更健康的選擇。
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唯港薈聯乘香港理工大學 : AkkMore™ - 未來的脂肪替代品
唯港薈與香港理工大學合作推出「森煥輕盈日本水果AkkMore™三道菜下午茶」。這次合作鼓勵AkkMore™的應用，這是一種創新的營養補充劑，可以預防肥胖和糖尿病前期問題，並帶來多種健康益處。
INNOVATIONS
唯港薈與香港理工大學的學者領導初創公司PocNAT Limited及SGS合作
唯港薈與理大、博納生物科技有限公司及SGS合作開發Gold-LAMP檢測方案。該方案提供快速且準確的衛生檢測，30分鐘內即可得出結果，展現了酒店對可持續發展及公共健康的承諾。
